Pizza z mięsem i pomidorkami

• 30 dag mąki
• 2 dag drożdży
• 2 łyżki oliwy
• 200 ml mleka
• 30 dag mielonego mięsa
• 2 łyżki oleju
• ząbek czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• oregano
• pomidorki koktajlowe
• 15 dag żółtego sera
• listki bazylii
• sól
• pieprz

1. Do mąki wkruszam drożdże, dodaję oliwę i sól. Dolewam ciepłe mleko, wyrabiam gładkie i elastyczne ciasto. Oprószam je lekko mąką, przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia.
2. Mięso podsmażam na oleju. Dodaję posiekany czosnek, podlewam wrzątkiem. Duszę, doprawiam. Koncentrat mieszam z 2 łyżkami wody i przyprawami.
3. Ciasto cienko rozwałkowuję, smaruję sosem. Wykładam na nie mięso, posypuję startym serem, obkładam pomidorkami. Piekę 25 minut w 220 st. C.